最强研究显示：暴食发作与体重显著下降
最直接的证据来自2024年的一项研究：82名同时患有肥胖和暴食症的参与者接受了为期八周的正念饮食训练——不计算热量、不制定食谱，仅训练他们关注饥饿感、饱腹感及情绪诱因[1]。研究结束时，参与者的暴食严重程度（通过暴食量表评估）显著下降，体重、身体质量指数（BMI）和腰围也同步降低（所有指标p值均小于0.0001，意味着这些改善纯属偶然的概率低于万分之一）。同时，身体意象不满程度降低，生活质量评分提升[1]。关键结论是：仅凭正念饮食，无需规定饮食方案，就能在短短两个月内同时改善饮食行为和身体健康指标。
支持证据：多项研究指向同一结论
一项2022年的综述分析了十项关于正念饮食和直觉饮食治疗饮食失调的研究，发现正念饮食干预能持续减轻饮食失调症状（实验研究中p < 0.001）[2]，尤其对暴食症患者效果显著。该综述还指出，正念饮食既可单独作为治疗方案，也可作为综合项目的一部分发挥作用[2]。另一项2026年的文献综述（尽管仅基于两项研究）同样得出结论：基于正念饮食的营养教育可减少年轻人的暴食频率并改善其饮食行为[5]。尽管现有研究数量有限，但不同研究团队和人群得出的证据方向具有一致性。
关键在于：短期效果，仍需更多研究
主要局限在于，几乎所有证据均来自短期研究——2024年的试验仅持续八周[1]，而2022年的综述指出，纳入的大多数研究为横断面调查或短期实验[2]。无论是2024年的研究还是2026年的综述，均缺乏长期随访数据，因此尚不明确正念饮食训练结束后，其改善效果能否持续数月或数年[1][5]。2022年的综述也提醒，在正念饮食被确认为成熟疗法之前，仍需开展更严谨的研究——尤其是样本量更大的随机对照试验[2]。简言之，正念饮食在短期内似乎是减少暴食的有效工具，但其作为长期解决方案的有效性尚未得到证实。
关于这些来源
该回答基于5篇经同行评审的研究——发表于2022年至2026年间，其中3篇为2024年及以后发表，2篇发表于Q1期刊，总被引次数达274次——这些研究是从5篇通过质量筛选的文献中选出的最具相关性的成果，而该筛选过程则源于从超过5亿篇论文的数据库中检索到的63篇文献。
本文引用的文献
正念饮食对肥胖及暴食症患者的影响
在一项针对82名肥胖合并暴食症患者的前瞻性研究中，为期八周的正念饮食干预（未设定热量限制）显著降低了暴食严重程度、体重、BMI、腰围及身体形象不满，并改善了生活质量（所有p值均<0.0001）。
在康复阶段实施正念饮食和/或直觉饮食能否减轻饮食障碍的症状？
一项对十项研究的综述发现，正念饮食和直觉饮食干预措施能持续减少进食障碍症状（实验研究中p < 0.001），无论是作为独立治疗还是作为更大项目的一部分，但仍需更严谨的研究加以验证。
希腊版暴食量表的验证：基于暴食症患者样本的研究。
本研究在160名暴食症患者中验证了希腊版暴食量表（BES），结果表明该量表是评估暴食严重程度的可靠工具（Cronbach's alpha = 0.78），且与BMI及进食障碍相关指标存在显著关联。
暴食症
本指南介绍了BED的患病率（女性0.6%–1.8%，男性0.3%–0.7%）、共病情况及神经生物学基础，并将心理治疗列为首选方案，同时指出新兴疗法正聚焦于奖赏处理与抑制控制机制。
基于暴食症的青年营养教育：文献综述
一项对两项实验研究的叙述性综述发现，基于正念饮食的营养教育可减少患有暴食症的年轻成年人的暴食频率，并改善其饮食行为，但由于研究数量较少，其推广性受到限制。