哪些动物确实被观察到吃东西时噎住？
狗是记录最充分的例子。一项回顾性研究分析了35只患有负压性肺水肿的狗——这是一种因试图对抗阻塞的气道呼吸而导致的肺部疾病——发现意外噎住是最常见的诱因，占病例的40%。这些噎住事件涉及食物或玩具。[2] 这些狗大多年轻（中位年龄4个月），80%存活至出院。[2]
牛很早就被发现存在食管梗阻问题，通常称为“噎住”。一篇兽医外科综述指出，急性异物梗阻是牛最常见的食管问题，远超其他情况。[5] 梗阻可能来自食物或其他吞下的物体，而且严重到有时需要手术，尤其是对有价值的种牛。[5]
白鹳也被观察到在进食时噎住。一项针对波兰白鹳繁殖种群的调查报告了1994年至2005年间巢中雏鸟进食时噎住的数据，至少记录了两例。[3] 这比狗或牛的记录要单薄得多，但表明这种行为并不限于哺乳动物。
动物为什么会吃东西噎住？
当食物或其他物体卡在喉咙或食管中，阻塞气流或吞咽时，就会发生噎住。在狗中，由此产生的呼吸困难会在肺部形成负压，导致负压性肺水肿——即因用力对抗阻塞吸气而导致液体渗入肺部。[2] 该研究发现，被食物或玩具噎住以及近乎吊死此前并未在兽医文献中被描述为该病的原因，因此这一关联是较新的观察。[2]
在牛中，食管是常见的梗阻部位，因为牛会吞下相对较大口的食物，并可能随食物吞入异物。这篇兽医综述将急性异物梗阻描述为最常见的食管问题，但没有具体说明食物相关病例的比例。[5]
这是否意味着任何动物都可能噎住？
这里的证据只涵盖少数物种——狗、牛和白鹳——因此无法告诉我们是否所有动物都可能噎住。但它确实表明，被食物噎住并非人类独有的问题。那项狗研究明确将食物或玩具导致的意外噎住确定为一种严重肺部疾病的原因，而牛的综述则称异物导致的食管梗阻是常见问题。[2][5] 鹳的报告增加了一个鸟类例子，但它是一项初步调查，而非详细的临床研究。[3]
一篇较早的实验论文描述了在麻醉动物身上使用海姆立克急救法将空气从气道排出，这意味着食物噎住的情况曾在动物实验对象中被模拟。[4] 然而，摘要没有说明物种，也没有报告自然噎住的病例，因此对于动物在实验室外噎住的频率来说，这是较弱的证据。[4]
本文引用的文献
你的情感支持犬应避免的食物
该文提到，喂食不当的人类食物可能导致狗出现噎住等严重后果，但它是一篇普通宠物护理文章，而非临床研究。
狗负压性肺水肿的回顾性评估（2006-2018）：35例
在一项对35只患有负压性肺水肿的狗的回顾性研究中，意外噎住（包括被食物或玩具噎住）是最常见的原因，占病例的40%。
白鹳繁殖种群的食物组成与能量需求。文献调查及波兰初步结果
一项针对波兰白鹳繁殖种群的调查报告了雏鸟进食时噎住的数据，至少记录了两例。
通过外部膈下压迫预防食物噎住和溺水死亡：生理学基础
该文描述了在麻醉动物身上的实验，显示海姆立克急救法能将空气从气道排出，为其用于食物噎住提供了生理学支持，但没有报告自然噎住的病例，也未说明物种。
牛食管外科
一篇关于牛食管外科的兽医综述指出，急性异物梗阻（即噎住）是牛最常见的食管问题，远超其他情况。